Щука

Щука – калорийность, полезные свойства, пищевая ценность, витамины

Щука – пресноводная рыба, единственный представитель семейства Щуковых. Рыба эта довольно крупная, и в длину может достигать полутора метров, а весит до 35 кг.

Щука имеет торпедовидное тело, широкую пасть и большую голову.

Окрас у нее разный, в зависимости от окружения, характера и степени развития растительности, и может быть серо-зеленым, серо-желтым, серо-бурым, с темной спиной и крупными оливковыми или бурыми пятнами по бокам.

Парные плавники оранжевого цвета, а непарные – желтоватые, серые или бурые с темными пятнами. В некоторых водоемах можно встретить серебристых щук. Продолжительность жизни рыбы в среднем составляет до тридцати лет.

Среди всех пресноводных рыб щука имеет самый широкий ареал обитания. Обитает она в пресных водах Северной Америки и Евразии.

Предпочитает проживать в прибрежной зоне, в слабопроточных или проточных водах, в водных зарослях. В озерах и реках щука ведет оседлый образ жизни.

Иногда ее можно встретить в опресненных частях морей, например, в Куршском, Рижском или Финском заливах Балтийского моря, в Таганрогском заливе Азовского моря.

Пасть у щуки прекрасно приспособлена для захвата жертвы за счет острых зубов различного калибра на нижней челюсти и более мелких разнонаправленных резцов, сидящих глубоко в слизистой оболочке, при помощи которых рыба хорошо проглатывает добычу.

Причем, обратный ход для добычи невозможен: при малейшем сопротивлении зубы поднимаются из слизистой оболочки и впиваются в тело жертвы подобно тысяче иголок. Питаются щуки преимущественно рыбой (гольянами, окунями, плотвой). Характерен для щуки и каннибализм, то есть поедание более мелких представителей своего вида.

Также охотятся они на водоплавающих млекопитающих (кроты и мыши), рептилий и земноводных. Не побрезгует рыба и различными отбросами, падалью и мелкими насекомыми, вследствие своей неуемной прожорливости.

В естественных условиях самки начинают размножаться на третьем-четвертом году жизни, а самцы – на пятом. Нерест происходит на глубине 0,5-1 метра, при температуре 3-6 градусов по Цельсию, сразу после таяния льда.

Во время нереста щука поднимается на мелководье и радостно плещется. Сначала на нерест выходят самые мелкие особи, а крупные уже после них. В это время щуки держатся группами.

У мелких самок насчитывается по два-четыре самца, а у крупных – по восемь.

Ловят щук несколькими способами, но самым распространенным является ловля на спиннинг. При ловле на спиннинг в качестве приманки используют такие снасти, как силиконовые рыбки, воблеры, твистеры, рипперы, блесны.

Щука в кулинарии

В кулинарии щуку стали использовать еще со средних веков. Она сразу же завоевала сердца многих гурманов, так как обладает отличными вкусовыми качествами в любом виде – тушеном, жареном, запеченном. Из щуки готовят очень вкусный паштет, ее едят с квашеной капустой, различными соусами, а также солят, коптят или просто отваривают.

Мясо щуки не только очень вкусное, но, благодаря низкой калорийности, щука еще является диетическим продуктам, прекрасно подходит для постов, поэтому она является излюбленной пищей в монастырях.

Кроме того, мясо щуки полезнее многих других сортов рыбы, а ее печень еще с 17 века считается изысканным деликатесом. В те времена щука являлась непременным атрибутом на столах самых богатых слоев общества.

Существовали даже гильдии «добытчиков щук», которые обладали исключительным правом поставки этой рыбы.

Щука – мясистая рыба и прекрасно подходит для приготовления тельного, котлет, рулетов, а также фарширования. Лучше всего в кулинарии употреблять некрупные рыбы, весом не более 2-2,5 кг, так как у более крупных рыбин мясо более сухое.

Состав и калорийность щуки

В 100 г сырой щуки содержится 78,92 г воды, 19,26 г белков, 1,2 г золы, 0,69 г жиров; витамины: ретинол (А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), холин (В4), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9), цианокобаламин (В12), ниацин (РР), аскорбиновая кислота (С), альфа-токоферол (Е), кальциферол (D), филлохинон (К); макроэлементы: фосфор, натрий, магний, кальций, калий; микроэлементы: селен, цинк, медь, марганец, железо.

Калорийность у щуки низкая, примерно 88 ккал на 100 г продукта.

Полезные свойства щуки

Во-первых, несомненным полезным свойством щуки являются ее диетические качества благодаря низкому содержанию жира и невысокой калорийности.

Во-вторых, в мясе щуки содержатся мощные природные антисептики, способствующие укреплению иммунитета и помогающие бороться с бактериальными инфекциями. Поэтому еще одним полезным свойством щуки является профилактика гриппа.

В щуке содержится много фосфора и калия, витаминов группы В и других веществ, поэтому ее регулярное употребление снижает риск возникновения аритмии сердца.

Щука полезна для лиц, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, ожирением, гиповитаминозами, сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: http://www.neboleem.net/shhuka.php

Щука. Описание, питание, места обитания, нерест, ловля щуки..

Это самая распространенная хищная рыба, встречающаяся не только в водоемах России, а во всем мире. Щука любит несильное течение, иногда рядом с небольшой заводью.

Она в большей части постоянно находится в укрытии за затопленным деревом, кустами или огромным камнем. Щука в основном придерживается таких мест, где водоем богат мелкой рыбешкой.

Если крупная щука в большей степени держится на глубине с неровным дном, перекатами, резкими перепадами глубин, то среднюю и мелкую щуку чаще всего можно найти возле обильного наличия травы, кромки камыша на глубине 0,5 – 2 метра.

Это конечно не 100% утверждение, ведь существует много разных факторов, влияющих на наличие щуки в данном месте: наличие мелкой рыбы, погодные условия, температуры воды и т.д.

Так, с приходом весны и начала лета щуку лучше всего искать на мелких участках водоема, где вода довольно хорошо прогревается весенним солнцем, а вот осенью наоборот щука уходит на более глубокие места, и начинает усилено кормиться перед наступлением зимы.

Иногда щуку можно встретить даже на небольших изолированных водоемах, заводях – тут либо постарался человек, и запустил малька щуки, либо могли на своих лапках перенести щучью икру водоплавающие птицы

Описание, возраст, строение щуки

Тело щуки вытянутое, большая голова с сильно сплющенным рылом. Огромная пасть почти на половину головы.

Плавники на теле щуки расположены так, чтобы она могла совершать молниеносные броски в воде. От броска щуки редко ускользает добыча – она почти не промахивается.

При промахе щука не бросается вдогонку (хотя бывают и такие случаи, но это как исключение), а возвращается на свое место, в засаду, чтобы дождаться удобного момента для следующего нападения.

Тело хищницы покрыто мелкой чешуей, верхняя часть щуки окрашены в серо-зеленоватый цвет. Постепенно переходя на брюхе в белый.

Окраска щуки служит ей маскировкой, поэтому она зависит и от ее обитания, то есть в каком водоеме она живет, какой грунт, наличие водной растительности и т.д.

Одним словом, даже малейшая деталь влияет на ее окрас. Кстати, чуть не забыл и с возрастом также меняется окраска.

Клыки, расположенные на нижней челюсти щуки постоянно выпадают, а на их месте появляются новые. Это происходит на протяжении всей жизни особи.

Эти зубцы служат ей не для того, чтобы пережевывать пищу, а чтобы удерживать рыбу в пасти и постепенно ее продвигать в брюхо.

Что же касается верхней челюсти и других костях, то на них находятся мелкие зубцы, похожие на иглы, которые позволяют крепко держать добычу и не позволяют рыбе выбраться.

Половая зрелость у щуки наступает в 3 – 4 летнем возрасте. Еще не сошел лед, а  щука уже начинает подыскивать себе место, чтобы отнереститься. И как только лед сойдет, сразу же начинается нерест щуки, а с нагреванием воды на каждый градус, интенсивность нереста только увеличивается.

Чем питается щука

Малек щуки питается микроорганизмами, находящимися в воде, но, мере подрастания, начинает питаться мальком более мелких рыб. У взрослой щуки рацион в основном состоит из рыбы.

Для ловли щуки наиболее привлекательной приманкой, как и для всякого хищника, конечно, является небольшая живая рыбка.

Она предпочитает рыбу семейства карповых, но в тоже время чтобы она водилась в том месте, где обитает зубастая: карась, уклейка, плотва, красноперка и т.д. К незнакомой рыбе относится с опаской.

Щука – крупный хищник. Существуют данные, что она может достигать длины порядка до 2–х метров и весом до 40 кг. Однако в уловах рыболовов-любителей чаще всего наиболее крупные экземпляры редко превышают 5 – 6 кг при длине 60 – 80 см.

Жор у щуки бывает 3 или 4 раза в год: перед началом нереста, вслед за нерестом, в мае – июле, и осенью (сентябрь – октябрь).

Конечно, эти сроки довольно условны, многое зависит и от погодных условий – один год одно, другой совсем другое.

Как ловить щуку

Практика показала, что из искусственных приманок (пусть они и не так соблазнительны, как живец) весной и летом лучше использовать небольшие вращающиеся, то осенью – крупные колеблющиеся блесны.

Всеми блеснами не запастись, но в арсенале рыболова-спиннингиста должен быть набор хоть и не большой, но различных блесен, воблеров, виброхвостов, твистеров, и других искусственных приманок.

При ловле с берега стоит кидать приманку навстречу течению и проводить как можно ближе к берегу, и потом постепенно бросать ее дальше, опуская все ближе ко дну, таким образом облавливая участок водоема.

При любом подозрительном «ударе» должна последовать незамедлительная резкая подсечка. Способов ведения приманки при ловле может быть несколько: как равномерная, так и прерывистая, ступенчатая.

Если же щука раз за разом атакует, но не попадается, то скорее всего стоит сменить приманку на более мелкую. А если же наоборот щука преследует, но не атакует – следует ускорить проводку или усложнить ее, но ни в коем случае нельзя замедлять проводку, давая как бы догнать щуке приманку.

У нее просто пропадет к ней интерес. А в весенние дни, когда щука после нереста еще слаба, приманку стоит вести помедленнее.

Осенью, при понижении температуры до 10 градусов начинается самый жор у щуки вблизи береговой линии. При дальнейшем понижении температуры щука также обильно питается, но уже отходя от берега на глубину.

Если вам повезло и на крючке сидит крупная щука, то не старайтесь форсировать ее вываживание – в последний момент, собрав все свои силы, щука может так рвануть, что не выдержит даже прочная леска, а может сломаться и спиннинг.

Лучше хищницу сначала утомить, и только потом брать с помощью подсачека или багорика.

Источник: https://www.ulovanet.ru/shhuka/

Особенная рыба — щука

Содержание

  • Разновидности щуки
  • Места обитания
  • Строение и образ жизни
  • Ловля щуки

Щука. Кого представляете вы, слыша это слово? Быть может, продолговатую рыбу темной окраски? Или же вы только знаете, что такая рыба есть, но ни разу не видели ее? Пора пополнить свой багаж знаний, особенно начинающему рыбаку. Где ловить щуку и как это делать? Есть ли разновидности этой рыбы? На эти и другие вопросы мы получим ответы в этой статье.

Разновидности щуки

В мире выделяют несколько разновидностей этой рыбы. Виды щук отличаются друг от друга местом обитания, внешним видом и другими особенностями.

  • Обыкновенная. Для нее отлично подходят пресные воды Европы, Сибири, а также бассейна Аральского моря и рек Северной Америки. Она предпочитает держаться в одиночку в береговой зоне рек, озер и водохранилищ, где есть медленное течение. Такая рыба является санитаром пресных вод и хищником, которые караулит свою жертву.
  • Полосатая. Для нее также подходит название черная щука. По бокам туловища у нее полосатый окрас. Обитает этот вид рыбы в восточной части Северной Америки. Размер ее тела небольшой, рыло короткое, что обусловлено замедленным ростом. Черная щука — очень мирный вид, потому что едой для нее являются в большинстве случаев беспозвоночные. Увидеть ее можно также в озерах и в запруженных участках.
  • Амурская. Ее окрас отличается зеленовато-серой окраской со светлым оттенком и темными пятнами на серебристых боках. Чешуя мелкая и распространяется на щуки рыбы, ее туловище и верхнюю часть головы. Она обитает в бассейне Амура, в низовье притоков рек Уссури и Сунгари, реках Тугур, Уда, Амгунь и Сайфун, в верховьях рек Онон, Аргунь и так далее. Также ее можно увидеть в некоторых местах острова Сахалин.
  • Красноперая. Она обитает на востоке Северной Америки. Ей нравятся такие места, как запруженные участки с хорошей растительностью и озера. Размеры такого водного обитателя небольшие, рыло короткое, поэтому применить название большая щука к этому виду не получится. Выделяют два подвида: северная красноперая и южная красноперая щука.

Места обитания

Выше мы рассмотрели конкретные места обитания в зависимости от вида рыбы. Теперь стоит сказать об общих местах, где обитает щука, более конкретно.

Ареал обитания этой рыбы огромный, так как она может водиться на всех континентах. Она благополучно проживает в прудах, малых реках и озерах, а также в некоторых болотах. Она очень любит пойменные озера. Ее можно встретить и в горных реках, которые имеют быстрые перекаты, крутые пороги и низкую температуру.

Если щука обитает в прудах и озерах, то она выберет мелководье около коряг, с водной развитой растительностью и под тенью деревьев и кустарников. Живя в реках, водный хищник может выбрать место, как на глубине, так и около берега при наличии обильной растительности, однако на глубине в основном обитает большая щука, то есть крупная особь.

Строение и образ жизни

Строение щуки характеризует ее важное определение — хищник, тело которого имеет стреловидную удлиненную форму, широкую пасть, выдающуюся вперед голову и челюсти, которые выступают вперед, хотя нижняя длиннее верхней. Мелкие зубы направлены внутрь пасти, и располагаются на языке и верхней челюсти, а на нижней челюсти хорошо устроились клыкообразные зубы.

Этот водный обитатель не пережевывает пищу мощными зубами, а только удерживает ее.

Зубы постоянно меняются: один зуб после окончания срока его службы выпадает и сменяется новым, потом этот же процесс затрагивает другой зуб.

Большая щука особенно выделяется, так как эти особенности становятся еще более явными, что действительно делает ее хищником не только по привычкам, но и по внешнему виду.

Такому хищнику не нужно поворачивать голову для того, чтобы осмотреть пространство, так как ее глаза располагаются на голове, в ее верхней части. Спинной плавник находится над анальным плавником, и отодвинут далеко назад.

Образ жизни щуки оседлый, однако охотиться она может, не только находясь в засаде, но иногда перемещаясь.

Если она стоит на одном месте, то у нее не двигается ничего, кроме спинного и хвостового плавника, хотя они колеблются совсем немного.

Если настало время наброситься на жертву, хищник делает это резко и за раз, лишь иногда совершая несколько бросков. Хочется напомнить, что не все охотятся именно так.

Большая щука или представители трех из четырех рассмотренных нами видов поступают именно так, однако черная щука имеет маленький размер и питается чаще всего беспозвоночными.

Если вода доходит до температуры в 6 градусов, рыба отходит на глубину и двигается за другими рыбами, продолжая при этом кормиться.

Нерест щуки происходит достаточно рано — конец февраля, начало марта. Если весна поздняя, то сроки могут передвигаться. Перед этим рыба собирается маленькими группами, включающими несколько особей, чаще всего это несколько самцов и одна самка.

В этот период водный хищник передвигается не быстро и по дороге продолжает питаться. Нерест щуки, точнее, его непосредственный процесс, происходит по прибытию на подходяще место, а начинают нереститься сначала мелкие особи, а потом самые большие. Это очень подходящий момент для рыбалки.

Ловля щуки

Ловля щуки особенно успешна тогда, когда маленькие особи отъедаются после нереста, а большие начинают это дело. Хищник ловится, грубо говоря, постоянно, изменения будут видны лишь в размерах добычи. В это время лучше всего ловить рыбу на очень мелких участках, так как она плавает по верху воды и не составляет труда увидеть ее визуально.

Как поймать щуку в определенное время года?

  1. Щука весной лучше ловится в ранний период этого времени года, и теперь мы знаем, какая этому причина — нерест. В этот период лучшей тактикой ловли будет заброс приманки, имитирующей местных обитателей. Конечно, для нее всегда популярен такой вид приманки, как блесна серебряного или золотого цвета.
  2. Щука осенью ловится также хорошо, потому что начинается осенний жор и в этот период щука концентрируется в определенных местах. Это значит, что успех ловли зависит от того, найдется такое место или нет. Нужно найти такие точки и часто приходить на них, чтобы понять, в какое время лучше всего ловить щуку. Приманки лучше выбирать крупные и яркие, которые позволяют применять медленную или среднюю проводку.

Также нужно учитывать еще несколько моментов при выборе приманки. Например, красноперая щука предпочитает в первые два года ушастых окуней и беспозвоночных, а впоследствии — карповых. Черная щука ловится традиционными способами, но нужно учитывать, что она спокойнее остальных видов.

Щука — особенная рыба, что позволяет ловить ее без особых проблем. Главное, что нужно знать — ее образ жизни и привычки, так как именно это поможет правильно выбрать приманку и время ловли. Зная все эти моменты, рыбалка будет успешной и доставит много удовольствия.

Источник: https://brakonyerov.net/rybalka/sposoby/schuka-opisanie.html

щука какая, рыба щука, щука где искать, щука щука

В течение всего года рыболовы множество раз выезжают на рыбалку за такой пресноводной красавицей, как рыба щука.

На такую рыбу рыбацкие снасти разрешены к использованию на всей территории нашей страны. Кто ловит эту хищницу знают щука какая упорная соперница.

Рыбаки редко  выезжают на рыбалку для поимки именно щуки, как правило, ее лов осуществляется совместно с другой рыбой пресноводного вида.

Описание щуки

Щука — это единственная представительница семейства щучьих, относится она к пресноводному виду рыб. (Рыба щука какая) Крупные экземпляры достигают длины до 1.5 метров, весом до 35 кг.

, а средние особи, которые чаще всего становятся добычей рыбаков, длиной примерно метр и весом от 8 кг. Тело ее напоминает по форме торпеду, голова сравнительно большая, и пасть очень широкая с острыми зубами.

Окрас у этой хищницы разнообразный — в зависимости от места проживания. Чаще всего, он напоминает флору, которая произрастает в реке.

Щука может быть серо — зеленой, серо—желтой, буроватого оттенка; спинка,  чаще всего, отличается более темным цветом, на боках  имеются пятна  оливкового цвета, переходящие в поперечные полосы.

Парные виды плавников оранжевого окраса, а остальные—желто — коричневые, сероватые с темными пятнышками. В озерах, например, живут особи этой хищницы серебристого окраса.

Доживают некоторые особи щук до тридцатилетнего возраста.

Эта речная хищница является очень прожорливым видом рыб — аппетит у нее «зверский«. В ее меню входят такие виды рыб: молодые карасики и карпы, уклейка, окуньки, плотва, гольяны. Длина большинства особей колеблется в пределах 1 метра; тушка щуки стреловидная, удлиненная.

Большая голова оснащена широкой, зубастой пастью — зубов у нее очень много: они как бы загнуты внутрь пасти рыбы. Плавник на спине и у заднего прохода находятся практически у хвоста.

Спинной плавник оснащен 12— 16 ветвистыми и 6 — 9 неветвистыми лучами; заднепроходный же плавник имеет от 10 до 15 ветвистых и 6 — 8 неветвистых  лучей. Тело щуки покрыто узкой и мелкой чешуей.

Цвет тела щуки

Рыба щука какая по цвету тела? Тело пятнистое, с тёмными полосами поперёк тела. В зависимости от цвета растительности в  месте обитания, она может обладать серо-зеленым оттенком или серо-желтым либо серо-коричневым . Спина чаще всего, тёмная, брюхо белое с серыми вкраплениями.

Хвостовой, спинной, заднепроходный  плавники карие с темными пятнышками, брюшные и грудные  плавники желто-красные. В общем, раскраска щуки различна, зависит от возраста рыбы, времени года (с годами, к примеру, расцветка её становится немного темнее).

Тёмным цветом обладают щуки, живущие в илистых озерах, где мутная вода.

Распространение

Щука — это обитательница пресноводных водоемов Евразийского континента и Северной Америки. Она, чаще всего, заселяет прибрежные участки, заросли, любит непроточные зоны рек и озер. Она является оседлым обитателей озер, рек, озер, прудов. Также она проживает и в пресных зонах некоторых морей: в заливах  Балтийского, а также Азовского  морей.

Ареал проживания ее распространяется на весь Европейский континент, северные регионы Азии и Америки. В Азии, помимо европейских представительниц этого вида еще проживают 3 азиатских вида.

В большой реке Амур, например, проживает свой вид этой хищницы — «амурская». В северных областях страны можно найти эту рыбу от Кольского полуострова до Анадыря.

Много этой рыбы в Черном, Каспийском, Аральском, Балтийском морях.

Соотношение веса и возраста щуки

В Европе проживает наиболее крупная щука — особи весом от 5 до 7 кг. есть норма для данного региона, часто рыбакам попадается щучка длиной  1,5 метра и весом больше 25 кг.

На озере Ильмень была выловлена 34 килограммовая щучка в 1930; вообще в начале двадцатого века часто попадались крупные особи весом до 38 кг. В 1906 году было отмечено озеро Отрадное: там попалась щука весом 26.5 кг. — для этого региона такой вес щуки стал рекордным.

Общеизвестно, что самка щуки является более крупной представительницей этого вида: самые крупные особи водоема — это самки.
Само собой ясно, что являются мифом рассказы о ловле щук нереальных размеров — в частности, об особи Фридриха барбароссы почти шести метровой длины, возрастом 267 лет.

Скелет этого монстра хранился в городе Мангейма — как оказалось, его кропотливо собрали из останков нескольких представительниц этого вида.

Рыба щука именуется самым известным пресноводным разбойником — это и понятно, она же хищница.

В тех прудах, озерах, где она промышляет, другие виды рыб живут в постоянном «стрессе«: ведь уже полтора сантиметровые щучьи мальки  начинают пожирать маленьких личинок или  молодь карпа, хотя основной рацион у них зоопланктон. А пяти сантиметровые мальки уже полностью переходят на рыбное питание.

Зимой щучий аппетит резко падает, но она не перестает время от времени охотится. Питается рыба щука различными видами пресноводных рыб: это и гольцы, и сиги, и лещи, и даже своими сородичами она не брезгует.

Она не ведет стайный образ жизни (как и многие виды хищников), а живет обособленно или в составе маленьких групп сородичей одного размера, потому что маленькие экземпляры сразу же съедаются. Часто щуки питаются представителями своего же вида  когда в водоеме остается мало других рыб; нередко встречаются озера, где проживают только эти хищницы.

Рыба щука какая

Ест она, кстати, не только различную рыбу — обедом для щуки может стать и птенец птицы, обитающей на пруду или озере, и зверек, случайно свалившийся в воду, достается от нее и ракам во время линьки, лягушкам.

В пруду, который  хорошо заселен рыбой щукой, часто вылавливаются рыбы со следами ее укусов. Рыба щука какая? Растет разбойница быстро — в трехлетнем возрасте она уже может иметь длину около полутора метров и больше.

Она имеет свойство заглатывать очень большую рыбу относительно своего размера — длина  ее обеда может достигать 3/4 щуки.

У рыбаков бытует такое мнение, что при смене зубов у щуки пропадает интерес к питанию — это, конечно же, не так.

Зубы  у нее начинают меняться равномерно и никакого дискомфорта щуке этот процесс не приносит — аппетит у нее остается таким же зверским, как и всегда.

Судя по тем же рыбацким домыслам, протекает этот процесс сразу после окончания нереста поэтому эта рыба в данный период не клюет. Это мнение также ошибочно — смена зубов начинается в весенний период и продолжается в течении всего летнего сезона.

Отсутствие щучьего клева может быть обусловлено другими факторами: рыба может просто находиться на стадии отдыха после икромета. У любой рыбы наблюдается спад клева после нереста — в народе это называется периодом «болезни«. В каждом водоеме щука различается по размеру, повадкам и стилю жизни.

Количество ее может также быть различным, но на европейской территории страны она является самой массовой хищницей рек и водоемов разного размера и глубины.

Каждый рыбак знает, что рыба щука жадная и прожорливая, поэтому ловится она достаточно просто и активно клюет, нежели крупные представители других видов речной фауны. щука какая

Нерест щуки

Нереститься в природной среде самки щуки начинают приблизительно на 3 — 4 году жизни, у самцов этот период наступает позже — на пятом году жизни. Нерест у этой плодовитой хищницы начинается сразу после вскрытия водоема от ледяной шапки, когда вода уже прогрелась до 3 — 6 градусов; для этого процесса рыба прижимается ближе к линии берега на глубине от 50 см. до 1 метра.

Этот процесс характеризуется плесканием щуки на небольшой глубине. Сначала нерестятся мелкие экземпляры, а позднее всего  нерест происходит у крупных особей. Рыба щука в этот период держится небольшими группами: по одной самке и 3 —4 самца; если самочка крупная, то количество самцов может достигать 8 особей.

Нередко нерест начинается еще до полного вскрытия реки или озера — практически у самого берега. После весеннего икромета у щуки наступает период небольшого отдыха, после чего, она приступает к активному жору.

В этот период хищницу можно поймать на любой вид блесен, живца, имитаций мышек, а также, хороший клев наблюдается и на земельного червя или опарыш.

Где искать щуку в водоеме?

Место обитания щуки в реке или озере зависит от сезона, возраста и погоды. Найти ее можно в таких зонах, где разбойница может затаиться в процессе охоты, а также, где много потенциальной добычи для нее.

Маленькие и средние экземплярчики любят населять прибрежную зону водоема, камыши, густую растительность поскольку, таким образом проще замаскироваться и обеспечить себя кормом: в прибрежной среде обитает множество небольших рыбок.

Больших экземпляров рыба щука на мелководье не встретишь: они обитают на глубине, а также в корягах, водной растительности и кустах водоема.

В солнечную погоду щучий молодняк греются на солнышке практически у самого берега — так рыба может без движения простоять несколько часов. Большие же, увесистые особи близко к берегу не подходят, но погреться на солнышке у самой поверхности воды в густой растительности также любят, подставив  спинки под солнечные лучи.

Если их что — то потревожило, то они молниеносно скрываются на глубине, оставляя за собой фонтан всплесков, который заметен из далека, но на большое расстояние от места стоянки крупные хищники не уплывают.

  Поэтому, для удачного улова необходимо постараться выгнать хищницу их густой растительности, на прогалины, где ее меньше — тогда будет гораздо легче поймать щуку на рыболовную снасть.

Источник: http://fish-fish-fish.ru/ribalka/shhuka

Хищная рыба щука

Хищная рыба щука относится к немногочисленному семейству Лососеобразных рыб. В наших русских реках — это одна из самых крупных рыб.<\p>

Обыкновенная щука (Esox lucius)

Как  щука выглядит?

Если вам когда-нибудь доводилось видеть обыкновенную щуку, то вы припомните, что это крупная рыбина длиной до1 м (некоторые особи достигают 1,5м), довольно много весящая (около 35 кг в зависимости от размеров).

Однако таких больших щук сейчас редко где можно встретить. Тело щук длинное и обтекаемое, голова немножко сплющенная по вертикали и вытянутая по сагитали.

Во рту располагается множество острых зубов, причем ими устелены не только челюсти, но и небо, язык и даже внутренняя поверхность жаберных крышек.

Зубы у щук подобно акульим меняются по мере износа

По мере износа у щук происходит замена зубов. Но это случается не со всеми зубками сразу, а постепенно, поэтому во рту щуки можно встретить как маленькие, так и большие зрелые и стирающиеся старые зубы.

На туловище размещены парные плавнички (грудные и брюшные), а так же непарные. Щукина чешуя совсем мелкая, окрас ее тела серо-зеленый с мелкими пятнистыми полосками. На плавниках эту пятнистость видно лучше. Некоторые виды щук имеют даже красные плавники.

Половой диморфизм у щук проявляется только в размерах — самки ощутимо крупнее самцов, но окраска у рыб обоих полов одинаковая

Кроме того, размеры тела самок намного больше, чем самцов. Такое различие называют половым диморфизмом.

Где обитают щуки?

Щуки водятся умеренном поясе на северном полушарии. Основное их количество – это обитатели пресных вод Евразии и Северной Америки. Любимыми местами обитания этих рыб стали озера и затоки рек. Ни в бурных водоемах, ни в застойном непроточном пруду щуку вы не увидите.

Совершенная маскировка щуки делает ее незаметной в пруду

Вообще-то они очень чувствительны к недостатку кислорода в воде. Поэтому в зимний сезон щуки нередко гибнут в заледеневших водоемах.

Чем питаются щуки

В целом жизнь щуки пассивная и малоподвижная. Она часто залегает в зарослях прибрежных растений, маскируясь среди них, и выжидает добычу. Затем резким броском хватает «обед» и благополучно прячется снова, неподвижно замирая.

Ловля щуки на блесну

Питание щуки определяет случай. В общем, она лакомится мелкой рыбой и другими представителями ихтиофауны: жабами, лягушками, утятами. Но в списке любимых блюд у нее караси, корюшка, окуни, плотва, ерши, лещи. Более того, щуки крупных размеров каннибалы и не прочь полакомиться сородичем меньшего размера.

В Канадских горах есть озера, которые населяют только щуки, так вот, там большие особи съедают свое же потомство. Спросите, чем же питаться малышам? Обычно они едят водяных насекомых и их личинок.

Кстати, о потомстве

Нерест щук происходит в начале весны, сразу после того, как растает лед. Идеальной глубиной для выметывания икры может быть от 0,5 до 1 м в местах с негустыми зарослями водорослей. Нерестясь, самка мечет икру, а несколько самцов, следуя за ней, поливают икру молочком. Одна щука может выметать от 20 до 200 тысяч мелких икринок.

Щука-гигант

Они крепятся к растениям, а потом опадают и ложатся на дно водоема. Для развития мальков требуется 8-14 суток. Сначала в их рацион входят мелкие рачки, позже – мальки других рыб. Половая зрелость щук наступает в 2-4 года.

Враги щук в природе

В то время как многие считают щук опасными хищниками, эти рыбы сами становятся добычей для выдр, орланов и других охотников. Кроме того, щука считается почетным, но редким трофеем для уважаемого рыбака.

Источник: https://animalreader.ru/hishhnaya-ryiba-shhuka.html

Энциклопедия рыб > Щука

Щука (лат. Esox) — род пресноводных рыб, единственный в семействе щуковых (Esocidae). Типовой вид рода — Esox lucius (щука обыкновенная). Распространена в Европе, Сибири, Северной Америке.

Щуки могут достигать 1,8 м в длину и 47 кг веса, хотя встречаются и более крупные экземпляры. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет. Тело щуки имеет вытянутую форму и напоминает торпеду. Остроконечная голова и острые зубы, типичные для хищных рыб. Окрас щуки — серо-зелёный в крапинку.

Щуки — чрезвычайно прожорливые хищники. Питаются они в основном рыбой (плотвой, окунями, гольянами). Для щуки характерен каннибализм: около 20 % ее рациона составляют более мелкие особи ее собственного вида.

Помимо этого, щуки питаются земноводными и рептилиями, крупными насекомыми и различными отбросами. Их добычей могут стать и мелкие млекопитающие, например, мыши или кроты, попавшие в воду. Щука охотится и на мелких водоплавающих птиц и их птенцов.

Этот хищник нападает на животных, достигающих 1/3 от его собственных размеров.

Щука достигает огромной величины и глубокой старости. Пудовую щуку можно найти всюду. У нас самые крупные щуки водятся в северных реках и озерах, вероятно, по причине их меньшей доступности сравнительно с южнорусскими.

В Каме и в глубоких бочагах многих уральских небольших рек изредка попадается трехпудовая (50 кг); также в некоторых илистых озерах Приуральского края; в оз. Увельдах, напр., была поймана лет 25 назад щука в 3 1/2 (57 кг) пуда. Четырехпудовые щуки (65 кг), по свидетельству проф.

Кесслера, встречаются в Онежском озере, тогда как в Ладожском эти хищники редко бывают более пуда весом. Самые огромные щуки водятся, по-видимому, в Вычегде и других северных реках. По свидетельству Арсеньева, монахом Ульяновского монастыря поймана здесь на дорожку, т.е. на ходовую блесну, щука в 5 (82 кг) пудов.

Тот же писатель рассказывает следующий интересный случай.

В Нювчимском заводе (в 30 верстах от Устьсысольска) в пруде речки Нювчима рабочие в июле 1885 года услыхали у шлюзов необыкновенную возню; масса рабочих увидала голову громадной щуки, которая схватила поперек другую, более двух аршин, следовательно, около пуда весом; возня продолжалась около десяти минут, наконец пойманная перестала биться, и победительница опустилась с ней на дно.

В Сибири очень крупные щуки, кажется, встречаются реже, чем в северной России, и только в озерах. Аргентов говорит о трехаршинных щуках (2.13 м) (может быть, это другой вид) в озерах водной системы р.

Колымы, но других указаний о больших щуках не имеется. Весьма возможно, что причина редкости больших щук в сибирских и южнорусских реках — совместное жительство с более сильным хищником.

Крупный таймень в Сибири, а на юге России большой сом легко могут справиться и с пудовой щукой.

В Западной Европе гигантские щуки встречались и в XIX столетии, а в прошлом и в средние века они были даже нередки. Еще в 1862 году, по словам Гензика, передаваемым Борне, в Брегенце была поймана щука в 145 (65,78 кг) фунтов.

Самая крупная щука из когда-либо пойманных — это историческая щука императора Фридриха II Барбароссы, пущенная им, как значилось на кольце, в 1230 году в одно озеро близ Хейльбронна и вытащенная неводом в 1497 году, т. е. через 267 лет. От старости рыба совершенно побелела. Величина ее была 19 футов, т. е.

с лишком 8 аршин, а весила она 8 пуд. 30 фунтов. Портрет этой щуки сохраняется до сих пор в замке Лаутерн, а скелет и кольцо — в Мангейме.

Несомненно, что щуки могут жить не одну сотню лет.

Под Москвой при чистке Царицынских прудов (в конце прошлого столетия) была поймана трехаршинная (2 м) щука с золотым кольцом в жаберной крышке и с надписью: «посадил царь Борис Федорович».

По всей вероятности, она весила около 4 пудов. Бланшер говорит, что в 1610 году была поймана в Маасе огромная щука с медным кольцом, на котором был обозначен 1448 год.

Судя по этим данным, щука растет очень быстро, хотя, разумеется, в кормных местах гораздо скорее, чем в малорыбных. Самцы притом всегда бывают значительно менее или, вернее) легче (более чем на треть), чем самки одних лет, и отличаются от них более удлиненным телом и большей прогонистостью.

Впрочем, относительная толщина зависит не только от пола, но и от изобилия корма и от возраста. В очень кормных озерах крупные икряники похожи на короткие обрубки и весом в полтора раза, даже вдвое больше, чем самки одинаковой длины, живущие в водах, бедных рыбой.

В более умеренном климате щука растет быстрее, чем на севере, где она обречена на более продолжительный зимний пост. У нас, в России, прирост этой рыбы никогда не бывает так значителен, как в Западной Европе.

Наконец, следует заметить, что молодь крупных щук растет скорее, чем молодь мелкой, и что прирост год на год не приходится и зависит от урожая молоди и количества мелкой рыбы, вообще корма. Это замечание относится и ко всем другим рыбам.

Таким образом, точное определение возраста щуки и ежегодного ее прироста весьма затруднительно и возможно только приблизительно для какого-либо отдельно взятого водоема. В Москворецких заводях я находил в июле прошлогодних щурят, весивших только около полуфунта, тогда как таковые же в Сенежском озере имели уже более фунта.

В зауральских озерах щуки растут еще быстрее. Вообще годовалая щучка имеет у нас от 5 до 7 вершков длины, двухгодовалая — 7-9 вершков и вряд ли достигает 3 фунтов веса. Приблизительно можно принять, что у нас в рыбных водах щуке (самке) столько лет, сколько фунтов она весит. Несомненно, что щука растет быстрее всех наших чисто речных рыб (т. е.

не считая полуморских белугу и осетра), за исключением сома. Достигнув величины аршина, т. е. 5-6 фунтов, у нас на 4-5 году жизни она увеличивается в длину медленно и растет больше в толщину. По моим наблюдениям, взрослая щука вырастает ежегодно около полувершка.

Пудовые экземпляры имеют в длину всегда около 2 аршин и должны иметь не менее 20 лет, а чаще 30 и более.

Источник: http://Fish-Book.ru/shhuka/

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию